スペイン料理は東京都、板橋のタパスランド ソレイユ | 新鮮な素材の旨味をお届け

本場スペインの伝統を大切に守りながら、レストランとしてフランスやイタリアのエッセンスを取り入れたタパスなどのメニューをご用意しています。季節の食材を活かした美しい盛り付けと奥深い味わいにこだわりながら、10種類以上のクラフトビールと厳選ワインがより味わいに華を添えます。スペイン伝統の生ハムからパエリアまで、幅広いメニューで板橋でスペインの味をお伝えします。

世界各国から厳選したワインと個性豊かなクラフトビールが、コース料理の味わいを深めます。スペインはもちろん、フランスやイタリアのワイン、月替わりで楽しめるクラフトビールまで、豊富なドリンクをご用意しています。スタッフによる丁寧なペアリング提案で新たな食との出会いをお届けいたします。板橋で、料理とドリンクが織りなすマリアージュをお届けしています。

厳選した海の幸、山の幸をたっぷりと使用して、お米が隠れるほどの具材を惜しみなく盛り込んだパエリアをご用意しています。新鮮な魚介と野菜、選りすぐりの肉が織りなす旨味がお米に深く染み込み、豊かな味わいを生み出します。火加減と時間にこだわった丁寧な仕込みで、素材本来の風味を大切に仕上げています。目にも舌にも美しい一皿を板橋で心を込めてお届けしています。

スペインとフランスの食文化が出会う、約30種類以上のタパスが織りなすバルの世界へとお客様を誘います。新鮮野菜のメニューから、鮮魚のカルパッチョ、丁寧に火入れした肉料理まで、バラエティ豊かな品々をご用意しています。黒板に並ぶ日替わりメニューは、旬の恵みを活かしたこだわりの一品です。大切な方々と過ごす板橋の夜に、心温まるお食事のひとときをお届けします。

旬の野菜の彩りや新鮮魚介の輝き、じっくり火入れした肉の旨味まで、奥深いタパスの世界を丁寧にお届けします。日替わりで登場する季節のメニューは、シェフが感性と技を光らせて丁寧にお作りしています。お客様の笑顔のために、その日に状態の良い素材を見極めながら一皿一皿に想いを込めて調理します。板橋の地で素材と向き合い、心を込めてタパスをお作りいたします。