[板橋区役所前、大山]スペインデザートのご紹介。 | スペイン料理は東京都、板橋のタパスランド ソレイユ | ブログ

こんにちはタパスランドソレイユです。本日はスペインデザートのご紹介。その名もクレマカタラーナ。ご存知の方も多いと思いますが、スペイン版クリームブリュレ。元々修道院でお偉いさんにクリームブリュレを作る際急いで生焼けの物を出したら以外にも美味しかったってことで出来たデザートです。パリパリのキャラメルとトロトロのクリームは絶品です。又甘さ控えめにして、オレンジ、レモン、シナモンの香りを！是非どうぞ！！