[板橋区役所前駅」スペインバル新しいパスタのご紹介。 | スペイン料理は東京都、板橋のタパスランド ソレイユ | ブログ

こんにちはタパスランドソレイユです。本日は新しいパスタ「メカジキとナスのシチリア風パスタ」のご紹介。イタリアのシチリアではメカジキ、ナス、アーモンドをトマトソースで食べるのが主流です。ホロホロに煮崩れしたメカジキ、トロトロのナス、ソースとの絡まりの良いショートパスタ（フジッリ）に香ばしさを与えるアーモンド。私も大好きになりました。シチリアはワインが有名な産地。きっと現地の人もワイン片手に食べてるのでしょうね！当店はパエリアが売りのバルですが、パスタも自慢の1品です。是非ワイン片手に食べて下さい！！