板橋区役所前駅近本格グルメ！ | スペイン料理は東京都、板橋のタパスランド ソレイユ | ブログ

こんにちはタパスランドソレイユです。本日はお客様からの反応が良い「原木ハモンセラーノ」について。やはり切りたては格別に香りが良く幸せな気持ちになりますね(≧▽≦)そんな「ハモンセラーノ」とはどんな物？について。ハモンとは生ハムを、セラーノとは山を指します。山のあちらこちらに専用の小屋が有り、小屋ごとで用途が違ったみたい。なのでこの小屋は解体用、この小屋は生ハム用など。そこからこの名前が付けられたそうですよ！きっと生ハムは販売だったり、寒い冬に向けての備えての保存食なんでしょうね!(^^)!そして残った内蔵は自分たちの食事用に煮込み料理として発展！！こんな美味しい料理も先人達の知恵から来てると思うと感謝、感謝(≧▽≦)ワイン片手に生ハムをほお張れば幸せまっしぐら！板橋区役所前、大山駅にお越しの際はスペインバル　タパスランド　ソレイユでグルメな時間を是非どうぞ！！