大山グルメ！イタリア料理ランチ！ | スペイン料理は東京都、板橋のタパスランド ソレイユ | ブログ

こんにちはタパスランドソレイユです。本日は今月のランチメニューのご紹介。「鶏むね肉のピカタ　～デミグラスソース～」です。鶏むね肉を柔らかく仕上げるため半日程特製ソミュール液にマリネ。チーズと卵の卵液で揚げ焼きに(^^♪衣はカリッと、中はしっとりと柔らかく仕上げました(≧▽≦)ソースは定番のデミグラスソースを！食感も味も楽しめる一皿になります！ランチ中でもワインやビールの提供出来ますので是非お声掛けください。板橋区役所前、大山駅にお越しの際はスペインバル　タパスランド　ソレイユでグルメな時間を是非どうぞ！！