板橋仲宿スペインバル！ワインとタパス！ | スペイン料理は東京都、板橋のタパスランド ソレイユ | ブログ

こんにちはタパスランドソレイユです。人気のスペイン料理をご紹介。「カジョス　（牛胃袋のガリシア風煮込み）」。ハチノス（牛の第2胃袋）をピメントン（乾燥パプリカ）で煮込んだ代表的な料理になります！地方によって入るものが違い当店ではガリシア風を採用しています。定義は豚足、豚耳、ガルバンゾ（ひよこ豆）。トロトロ煮込んだ豚足、豚耳の煮汁を使いハチノス、香味野菜と煮込んだコラーゲンたっぷりのカジョス(≧▽≦)大人気商品になります(^^♪白ワイン、シェリー酒とパンが有れば何も言うことがない完成されたマリアージュ（フランス語で結婚）(#^^#)幸せの案内人させて頂きます!(^^)!板橋区役所前、大山駅にお越しの際はスペインバル　タパスランド　ソレイユでグルメな時間を是非どうぞ！！